АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР, ОРАНЧЕЛЛО

Ингредиенты  Апельсин (лучше по-крупнее) — 4 шт Водка — 0,5 л Сок апельсиновый — 300 мл Сахар — 175 г Процесс приготовления  Апельсины хорошо вымыть, ошпарить кипятком 3-4 раза. Срезать тоненько цедру — оранжевую часть. Залить водкой и дать настояться 5-7 дней. Затем отжать сок из апельсинов — 300 мл и добавить сахар, подогреть до…

ЛЕТНИЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Берем 160 гр мягкого сливочного масла+200 гр сахара + 1 пакетик ванильного сахара взбиваем, добавляем 2 крупных яйца +250 мл молока и еще взбиваем до однородности.Отдельно смешиваем 320 гр просеянной муки+ 1 пакетик разрыхлителя( 10 гр)+ щепотку соли и добавляем в молочную массу.Вымешиваем хорошо.Тесто выливаем в разъемную форму( на низ пергамент), сверху выкладываем половинки абрикосов…

НЕЖНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ

БАВАРСКАЯ КУХНЯ.   Тесто:  175 г холодного сливочного масла перетереть  с 200г муки,  добавить 2ст. ложки сахара,  2ст. ложки холодной воды,  желтки или яйцо. Замесить тесто,  убрать в холодильник на ночь. Начинка: Орехи 175-200г Сахар 200 Ванильный сахар 1пакетик. Яйца 5шт. Мука 4 ст. ложки. Разрыхлитель на кончике ножа. Яйца взбить сахаром, добавить смесь орехов,муки…

ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА В ДУХОВКЕ

  ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина (окорок, лопатка или шейка) — 700 г Растительное масло — 3-4 ст.л. Соль — по вкусу Перец ч.м. — по вкусу Приправы — по желанию ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предлагаю вашему вниманию рецепт ветчины из свинины. Ведь самая вкусная ветчина, конечно же, домашняя. Она является прекрасной альтернативой магазинным колбасам и балыкам. Ведь домашняя ветчина…

ИРЛАНДСКОЕ ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ В ТЕМНОМ ПИВЕ

  Ингредиенты на 6 порций: 1 кг говядины 2 ст.л. муки 120 г томатной пасты 600 г картофеля 1 крупная луковица 6 зубчиков чеснока 400 мл куриного или мясного бульона 400 мл темного пива 300 г замороженного горошка соль и перец по вкусу Мясо нарезаем кубиками со стороной 3 см. Крупно режем лук, чеснок нарезаем…

ЧИЗКЕЙК *ЗЕБРА*

Вы влюбитесь в этот вкусный шоколадный чизкейк Зебра! Готовится он быстро и из простых ингредиентов.   Ингредиенты: 150 гр шоколадного бисквита 60 гр сливочного масла 380 гр сливочного сыра 55 гр сахарной пудры 1/2 ч.л. ванилина 3 яйца 100 гр темного шоколада Разогрейте духовку до 180С. Прямоугольную форму для выпечки (примерно 13×36см) смажьте маслом. Печенье…

КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Котлеты из цветной капусты – экономно, вкусно, полезно! Постные и обычные рецепты котлет из цветной капусты.   Котлетки из цветной капусты – отличное блюдо для разнообразия рациона. Готовятся они просто, получаются недорогими и вкусными. Рецептов огромное количество, осталось только подыскать подходящий вариант. Здесь он есть! Котлеты из цветной капусты – общие принципы приготовления Капусту для…

РОЛЛЫ С САЛАТОМ *ЦЕЗАРЬ*

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 лист тонкого армянского лаваша, испеченного в тандыре (примерно 100-120 г) 100 г салата ромэн 50 г салата лолло россо 200 г филе вареной куриной грудки или приготовленной на гриле 100 г мясистых помидоров 30 г пармезана для соуса 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» 150 домашнего майонеза 150 г натурального йогурта 20…

Быстрые пирожки

 Пирожки можно сделать с любой начинкой, я предлагаю вариант с яблоками. А вам решать самим, что желаете положить в середину. Ингредиенты: молоко — 0,5 литра; дрожжи прессованные — 50 грамм; мука — 1 килограмм; маргарин — 70 грамм; яйца — 3 штуки; растительное масло — 30 грамм; сахар — 2 столовые ложки; соль — 0,5…

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ГРУШАМИ

  ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г слоеного дрожжевого теста 2 крепкие средние груши аббат или конференс 400 г творога 3 ст. л. сметаны 3 ст. л. сливочного масла 4 ст. л. коричневого сахара 2 ст. л. ванильного сахара цедра 1 лимона 1 желток РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите груши и разрежьте на четвертинки вдоль….

КРАФФИНЫ

Новая мода в кулинарии- краффины, это такие булочки с корицей, слоистые, которые выпекаются в формочках для маффинов, получаются с приятным ароматом корицы, хрустящей корочкой и мягким мякишем. .300 г муки 8 г дрожжей 50 г сахара 50 г растопленного сливочного масла 130 мл воды теплой 1/2 ч л соли 140 г мягкого сливочного масла в…

ХЛЕБ С ПАРМЕЗАНОМ

Хлебные булочки по этому рецепту получаются светлыми, воздушными и очень вкусными. Это отличное дополнение к супам и другим первым блюдам. На их приготовление у Вас уйдет всего час, так что не отказывайте себе и близким в удовольствии.   Ингредиенты, приправы и специи Дрожжи 1 столовая ложка Сахар 2 столовых ложки Соль 1/2 чайных ложки Мука…