ГРЕЧКА ПО-ВОСТОЧНОМУ

Многие при слове гречка невольно морщатся. А зря. Вот такая гречка по-восточному съедаются даже самыми завзятыми скептиками. Сытно, вкусно, несложно и полезно! Видоизменять можно по своему вкусу, подбирая овощи под свой вкус.   Ингредиенты: 500-600 г овощей; 1,5 ст. гречневой крупы; 2/3 ст. томатного пюре; 2 зубчика чеснока; корешок имбиря; половинка чили; майоран,тмин (по желанию),…

Паштет на скорую руку из яиц и грецких орехов! Вкусно и просто! Супер закуска!

Ингредиенты: — 5 яиц, — 100 гр грецких орехов, — 3 небольшие мелко порезанные и обжаренные до золотистого цвета луковицы, — 20-40 гр размягченного сливочного масла, — соль, перец — жареные белые грибы (по желанию) Приготовление: Яйца отварить вкрутую. Лук и грибы обжарить. Взбить все ингредиенты с помощью блендера до воздушного состояния. Ставим в холодильник…

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ

ленивые пирожки — оладьи с яйцом и зеленым луком Эти оладьи, по вкусу похожи на пирожки с луком и яйцом, но трудозатрат на их изготовление во много раз меньше. Любимые пирожки и оладьи в одном флаконе! Вкус – потрясающий, готовка – моментальная! Ингредиенты: — Яйца — 2 шт. сырых и 2 шт. варёных — Кефир — 0,5 л — Сметана —…

ТВОРОЖНАЯ МАССА С ШОКОЛАДОМ И ИЗЮМОМ

  400 г обычного зернистого, не жирного творога, пробить блендером чтобы он стал мягким и однородным. Можно протереть через сито. Смешать с 400 мл сметаны (20%). Добавить щепотку соли, сахар по вкусу (можно мед). Ваниль на кончике ножа, 100 г промытого и обсушенного изюма и 100 гр измельченного шоколада. Молочный или черный — на ваш…

ВАТРУШКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

  ингредиенты: для теста: 2 стакана муки, 200 мл кефира, 10 г сухих дрожжей, 2 ст. ложки крахмала, 2 ст. ложки растительного масла, щепотка сахара, щепотка соли, для начинки: 300 г картофеля, 300 г грибов, 1 луковица, 150 мл сметаны, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. приготовление: Грибы…

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

  Специально для любительниц несладких творожных запеканок  интересный и не совсем обычный рецепт, где творог прекрасно сочетается с овощами и зеленью. Чаще всего творожная запеканка ассоциируется у нас с десертом. Ее готовят с сахаром, вареньем, медом, фруктами и ягодами – и это, бесспорно, очень вкусно. Гораздо реже встречается вариант запеканки из творога в несладком исполнении,…

ОЛАДЬИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

     Классический рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца куриные — 1 шт. Кефир — 1/2 л Сахар — 1/2 стакана Мука — 2 стакана Сода — 1 ч. л. Уксус — 1 ч. л. Растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте яйцо с сахаром, постепенно добавляя муку и кефир. Следите за тем, чтобы не появлялись комочки. Тщательно перемешайте ингредиенты. Затем…

ЯЙЦА КОКОТ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

    Ингредиенты на 2 порции: 1 небольшая луковица 150 г белых грибов (замороженные предварительно разморозить) 1-2 небольших помидора пара веточек зеленого базилика 1 зубчик чеснока 4 яйца соль и перец по вкусу Лук нарезаем полукольцами. Грибы нарезаем не очень мелко. Помидоры нарезаем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук…

СМУЗИ-ДАНЬ МОДЕ ИЛИ ОБРАЗ ЖИЗНИ? 7 ЖИДКИХ ЗАВТРАКОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ НЕДЕЛИ

  Приближается сезон свежих фруктов, овощей и ягод. Что же это такое – напиток или все же еда? Как правильно готовить смузи, как часто и в каких количествах употреблять? Давайте основательно разберемся с этими вопросами. Смузи – от англ. smooth — «однородный, мягкий, гладкий, приятный». Это густой напиток, который скорее естся, чем пьется. Готовят его из смешанных с…

Итальянские блины с грибами и сыром

Ингредиенты: Для блинов: 1. Мука (225 г) 2. Мускатный орех (1 ч. л.) 3. Яйца (2 шт. + 1 желток) 4. Молоко (350 мл) 5. Несоленое сливочное масло (1 ст. л.) Для начинки: 1. Несоленое сливочное масло (55 г) 2. Лук-шалот (2 шт.) 3. Чеснок (1 зубчик) 4. Грибы (500 г) 5. Моцарелла (225 г)…