ШТРУДЕЛЬ С СЁМГОЙ

  ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан муки 50 г бекона 100 г слабосоленой семги 1 яйцо 400 г квашеной капусты 2 ст. л. кедровых орешков 2 ст. л. густой сметаны 2 ст. л. сливок жирностью 22% 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. растительного масла щепотка сахара соль и свежемолотый перец по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Взбейте…

*САГУДАЙ* ИЗ СКУМБРИИ, ИЗ ОМУЛЯ, ИЗ ГОРБУШИ, ИЗ СИГА

Рыбные блюда не только вкусные, но и очень полезные. Особенно, если готовить их из сырого полуфабриката с минимальной обработкой. Речь идет о таком блюде, как сагудай. Здесь вы найдете несколько вариантов его приготовления и сможете выбрать свой рецепт сагудая из разных видов рыбы.    Что это за блюдо? Сагудай — быстрая и универсальная закуска. Блюдо возникло и…

ЗАКУСКА ИЗ ЛОСОСЯ

  Необходимые ингредиенты лосось слабосоленый – 250 г свежий огурец – 2 шт. мягкий сливочный сыр – 250 г укроп – 1 пучок икра красная – 2 ст.л. листья салата – 3-4 шт. сок половины лимона Пошаговая инструкция рецепта Овощи и зелень промойте в холодной воде. Укроп мелко нарубите, огурцы нарежьте небольшими кубиками. В глубокой…

РЫБА В ГОРШОЧКАХ

Рыба в горшочках – красиво, ароматно, эффектно! Готовим рыбу в горшочках в духовке по лучшим проверенным рецептам.   Горшочек, вари! Вари много-много вкусной рыбки! С овощами, грибами, крупами, перечислять можно до бесконечности. Блюда в горшочках в духовке с рыбкой готовятся необычайно просто, получаются необыкновенно вкусными, полезными и ароматными. Подборка лучших рецептов! Рыба в горшочках –…

РУЛЕТИКИ ИЗ МАСЛЯНОЙ РЫБЫ

Масляная рыба стала у нас популярной не так давно. И как хорошо, что стала! Это просто квинтэссенция полезных качеств: ненасыщенных жирных кислот, прекрасно усваивающегося белка. Плюс нежнейшая консистенция. Рыбий жир в самом благородном проявлении… Особенно хороша масляная для детей и пожилых людей. Но взрослым тоже пригодится – в первую очередь для предупреждения заболеваний сердечно-сосудистой системы….

САРДИНЫ В ЛИМОНЕ

Рыба и лимон — весьма и весьма удачное сочетание. Сардины в данном случается исключением не являются. К тому же, лимон здесь участвует ещё и в эффектной подаче закуски.   ИНГРЕДИЕНТЫ оливки без косточки (нарезанные) – 6 шт. апельсин – 1/2 шт. сельдерей (стебель) – 1/2 шт. петрушка – 1/2 пучка огурец – 1/2 шт. сметана…

ЖАРЕНАЯ КРАСНАЯ РЫБА В ОСТРОЙ ПАНИРОВКЕ

Карамельная корочка и перец прекрасно дополнят и подчеркнут вкус лосося или семги.   Рыба в острой панировке — ингредиенты: Стейк из семги или лосося — 600 гр Сахар — 100 гр Красный перец молотый — 10 гр Черный перец молотый — 10 гр Соль — 10 гр Оливковое масло — 1 ст. л. Приготовление рыбы:…

КИЛЬКА, МАРИНОВАННАЯ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ И ЧЕСНОКЕ

  300 грамм кильки.удалить голову вместе с внутренностями и позвонком.готовые разделанные тушки рыбы промыть .затем выложить их в пластиковый тапер и залить водой,убрать в холодное место примерно на часов 10.делаю это для того,чтоб вся кровь вышла и мясо рыбки стало белого цвета.затем слить воду,разложить рыбу в пластиковом тапере,посолить,поперчить,полить обильно яблочным уксусом и оливковым маслом и…

ГОТОВИМ СКУМБРИЮ ПРАВИЛЬНО

Наиболее популярна соленая и копченая скумбрия, которую можно купить в магазине. Но правильная приготовленная свежая рыба намного полезней и вкусна ничуть не меньше! Это самый верный способ снабдить организм правильными белками и полиненасыщенными жирами.   Состав: • 2 скумбрии • 1 луковица • 150 г натурального йогурта • сок 1/2 лимона • соль, специи по…

КИЛЬКА ПРЯНО-ОСТРОГО ПОСОЛА

  Килька пряно-острого посола 500 г замороженной кильки 1 ч.л. семян кориандра 6 горошин черного перца 2 горошины душистого перца 4 лавровых листа ¼ ч.л. хлопьев сушеного перца чили 2 ст.л. крупной морской соли Рыбу разморозить на решетке. Затем промыть ее в холодной воде, выложить снова на решетку, чтобы стекла вода. Кориандр, черный и душистый…

ГРИБНАЯ УХА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Приготовьте необыкновенно ароматную, вкусную и насыщенную грибную уху. Даже по отдельности из главных компонентов этого блюда — грибов и рыбы – получаются великолепные супы. Стоит ли говорить, что, если соединить эти продукты, то результат будет просто необыкновенным – благоухающая и вкуснейшая грибная уха. Готовится грибная уха совершенно просто. Побалуйте семью на обед горячим вкусненьким первым блюдом….

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ С ЛИМОНОМ И ЛУКОМ

Маринованная скумбрия – это достойное украшение праздничного застолья, отличное дополнение в меню пикника и просто прекрасная закуска на обеденном столе. По предложенному рецепту рыбка получается малосольной, нежной, с приятным пряным ароматом и легкими цитрусовыми нотками. А готова маринованная скумбрия будет уже через день.   Маринованная скумбрия – ингредиенты: 2 скумбрии, 1 луковица, 1 лимон, 2…