РАТАТУЙ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.   Ингредиенты на 6 порций: 300 г куриных сердечек; 700 г кабачка; 3 помидора; 1 луковица; 3 зубчика чеснока; 1 острый перец; 20 г сливочного масла; 3 ст. ложки растительного масла; 200 мл овощного бульона; соль, специи по вкусу. Приготовление: Куриные сердечки обжарить на сливочном масле 5-7 минут, добавить бульон и тушить на…

СЫРНО-КАБАЧКОВЫЕ ПОЛОСКИ

  700 г кабачков, 3 яйца, 80 г муки, 1.ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка прованских трав, 3 зубчика чеснока, Соль, перец по вкусу, 200 г сыра, Кабачки натереть на крупной терке, посолить, дать постоять минут 20, затем хорошо отжать сок, добавить яйца,  чеснок через пресс, перец, травы, перемешать, добавить муку с разрыхлителем, снова тщательно…

КАБАЧКОВАЯ ПАСТА

  Что нужно: кабачок 500 г лук 1 шт. чеснок 1 шт. твердый сыр 30 г масло растительное 50 г соль и перец 2 щепотка Шаг 1Итак, для приготовления пасты нам необходимо подготовить основной ингредиент — кабачок. Моем, чистим и убираем сердцевину. Шаг 2Теперь необходимо натереть кабачок на мелкой терке. Обратите внимание, будет много сока….

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ

  Ингредиенты на форму 24 см (около 8 порций): Для теста: 300 г муки 150 г сливочного масла щепотка соли 2 ст.л. холодной воды Для начинки: 1 крупная луковица 1 средний кабачок цуккини (около 300 г) 1 курица весом около 2 кг (мяса в чистом виде — около 900 г) 3 зубчика чеснока небольшой пучок петрушки…