Рубрика: напитки

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР, ОРАНЧЕЛЛО

Ингредиенты 

Апельсин (лучше по-крупнее) — 4 шт
Водка — 0,5 л
Сок апельсиновый — 300 мл
Сахар — 175 г

Процесс приготовления 
Апельсины хорошо вымыть, ошпарить кипятком 3-4 раза. Срезать тоненько цедру — оранжевую часть. Залить водкой и дать настояться 5-7 дней.
Затем отжать сок из апельсинов — 300 мл и добавить сахар, подогреть до растворения сахара. Сироп смешать с настоем апельсиновым на водке и дать отстояться еще дней 5.

Categories: напитки

Шоколадный ликер

063d3b_wmark

Хотите вкусный шоколадный ликёр? Тягученкий, сладенький, весь такой до глубины души девичий? Тогда заходите!

Ингредиенты:

— водка хорошего качества – 250 г
— какао порошок – 40 г
— вода фильтрованная некипяченая – 500 г
— сахар – 130 г

Приготовление:

Для точности измерения всех ингредиентов воспользовалась кухонными весами.
Итак, в кастрюльку налить половину воды.
Шоколадный ликер

Всыпать сахар.
Шоколадный ликер

И затем какао-порошок.
Шоколадный ликер

Поставить кастрюльку на огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая венчиком.
Шоколадный ликер
Проварить в течение 4 — 5 минут, чтобы сахар полностью растворился.
Шоколадный ликер

Снять кастрюлю с огня, влить остальную воду и отставить в сторону минут на 20, чтобы масса полностью остыла.
Шоколадный ликер

Затем влить водку. Опять хорошо перемешать. Перелить все это дело в бутылку и плотно закрыть крышкой.
Шоколадный ликер

Вот, собственно, и все, ликёр готов! Но лучше дать ему настояться примерно дней 5 — 7 в холодильнике, чтобы сам ликёр приобрел яркий шоколадный вкус.
Получается он изумительно шоколадным, сладеньким и вкусненьким. Я иногда добавляю капельку такого ликёра в кофе или мороженое. Также его вполне можно добавлять в различные коктейли, выпечку или крема.
Шоколадный ликер

ЗАМОРОЖЕННЫЙ *ПЬЯНЫЙ ВИНОГРАД*

big567ac1009fb82-1

Рецепт особого лакомства для взрослых — замороженного «пьяного винограда». Эта сладость не оставит никого равнодушным и удивит ваши вкусовые рецепторы!

 

Ингредиенты:
2,5 чашки светлого винограда;
2 чашки белого вина;
1/2 чашки сахара.

Рецепт замороженного "Пьяного винограда" виноград, десерт, рецепт

В большой мерный кувшин налейте 2 чашки вашего любимого белого вина<В большой мерный кувшин налейте 2 чашки вашего любимого белого вина виноград, десерт, рецепт

Перелейте вино в банку, добавьте 1/4 чашки сахара

Перелейте вино в банку, добавьте 1/4 чашки сахара виноград, десерт, рецепт

Хорошо перемешайте

Хорошо перемешайте виноград, десерт, рецепт

Затем добавьте виноград

Затем добавьте виноград виноград, десерт, рецепт

Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов, чтобы виноград мог впитать в себя вино

Закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов, чтобы виноград мог впитать в себя вино виноград, десерт, рецепт

Спустя время вытащите из банки виноград, но вино не выливайте — оно прекрасно подойдет к этому лакомству

Спустя время вытащите из банки виноград, но вино не выливайте - оно прекрасно подойдет к этому лакомству виноград, десерт, рецепт

Дайте виноградинам обсохнуть

Дайте виноградинам обсохнуть виноград, десерт, рецепт

Высыпьте на тарелку 1/4 чашки сахара

Высыпьте на тарелку 1/4 чашки сахара виноград, десерт, рецепт

Теперь обваляйте виноградины в сахаре

Теперь обваляйте виноградины в сахаре виноград, десерт, рецепт

Накройте тарелку пергаментом и поставьте в морозилку на 3–4 часа.

Накройте тарелку пергаментом и поставьте в морозилку на 3–4 часа. виноград, десерт, рецепт

Спустя несколько часов замороженный «Пьяный виноград» готов!

МЯТНАЯ НАСТОЙКА

 

66931_IMG_3128_rev_stock (700x415, 199Kb)

Ингредиенты
1-2 больших пучка мяты
пол литра водки
Приготовление
Мяту вымыть и обсушить. Оборвать листики. Сложить в банку, залить водкой или спиртом. Водка должна покрывать мяту на 2-3 см. Плотно закрыть крышкой, дать настояться в темном месте минимум 2 месяца. Процедить от листьев и хранить в стеклянной бутылке в прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Categories: напитки

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР

123769281_Apelsinovuyyliker1

Ингредиенты:

  • Сахар — 300 г
  • Апельсины крупные — 3 шт.
  • Водка — 700 мл.
  • Корица — 1 палочка

Апельсины вымойте и обсушите. Со всех трех апельсинов снимите цедру овощечисткой, аккуратно, не касаясь белой части.

Цедру и сахар высыпьте в банку (лучше брать двух литровую). Из апельсинов выжмите сок.

1 (600x402, 202Kb)

Вылейте в банку. Залейте все это 700 мл водки. Положите палочку корицы (ни в коем случае не заменяйте молотой корицей). Вот такого цвета смесь у вас должна получиться.

2 (600x402, 161Kb)

Закройте банку плотно крышкой и уберите в темное место на 1 месяц. В течении первой недели периодически взбалтывайте ликер, чтобы растворился сахар. Через месяц процедите ликер и перелейте в красивую бутылку.

3 (637x700, 327Kb)

Categories: напитки

ФРАНЦУЗСКИЙ КЛЕНОВЫЙ ЧАЙ

 

 

119865756_574033_original

Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1

Ингредиенты:

Коньяк — 50 мл
Кленовый сироп — 25 мл
Вода — 100 мл
Чай (черный) — 5 г
Апельсин — 1 кружок
Лайм — 1 кружок
Мята — 1 веточка
Корица — 2 палочки

Приготовление:

1. Положите в бокал порезанную половинку кружка апельсина, порезанную маленькую дольку лайма и палочку корицы.
2. Налейте кленовый сироп, коньяк и заваренный горячий чай доверху.
Приятного чаепития!!!

Categories: напитки

ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С НЕКТАРИНАМИ И МЕЛИССОЙ

 

 

117298879_0_c933a_69689927_XL

примерно 1 литр готового холодного чая
2 нектарина
небольшой пучок мелиссы
1/2 лимона
немного коричневого сахара, по желанию
лед

Лимон нарезать тонкими ломтиками.
У нектаринов удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Смешать с листочками мелиссы и коричневым сахаром. Влить чай, добавить ломтики лимона и лед.

Мелиссу можно заменять мятой, а нектарины — персиками.

Categories: напитки

4 РЕЦЕПТА ДОМАШНЕГО КЛУБНИЧНОГО ЛИМОНАДА

 

 

 123229301_2616
Ингредиенты
Самый простой клубничный лимонад
свежая клубника
100 гр
вода
1 стакан
сахар по вкусу
лимон
2 шт
Клубнично-лавандовый лимонад
вода
2 л
сушеная лаванда
2 ст л
свежая клубника
300 гр
сок 1 лимона
сахар по вкусу
Клубничный лимонад с мятой
вода
1,5 л
лимон
1 шт
сахар по вкусу
клубника 400 гр
свежая мята 80 гр
Клубничный лимонад с базиликом
клубника
300 гр
пучок базилика небольшой
сок половины лайма
сахар по вкусу
1 литр несладкой газированной воды
Приготовление
Самый простой клубничный лимонад Переложите в блендер клубнику, залейте водой, добавьте лимонный сок и сахар по вкусу. Тщательно пюрируйте и подавайте с большим количеством льда.
Клубнично-лавандовый лимонад Залейте лаванду кипятком и оставьте на 3 часа. Процедите. Порежьте клубнику, залейте лавандовой водой,добавьте сок лимона и сахар. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Подавайте с большим количеством льда.
Клубничный лимонад с мятой Порежьте дольками лимоны. В кастрюльку налейте воду положите лимоны и пучок мяты. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте половину измельченной клубники. Дайте остыть и поставьте в холодильник на несколько часов. При подаче добавьте остатки клубники и много льда.
Клубничный лимонад с базиликом Помните базилик, чтобы он дал сок и перемешайте его с измельченной клубникой. Залейте газированной водой и дайте настояться 2-3 часа. Процедите, добавьте сок лайма. Подавайте с большим количеством льда.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Categories: напитки

КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

 

123131655_5cb006d3a8d2be08d1991f2dff67ca65

Вы когда-нибудь бывали в раю? Нет?! Так скорее приготовьте неимоверно вкусный и потрясающе ароматный клубничный ликер — именно он будет являться вашим пропуском в рай! После первого глотка такого тягучего клубнично-сливочного ликера вы забудете обо всем на свете. Минимум продуктов и максимум удовольствия, особенно если у вас намечается вечер с подругами! Признаться честно, магазинный ликер даже в подметки не годится домашнему — попробуйте сами!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника — 400-450 г
Водка — 200 мл
Сгущенное молоко — 100 мл
Мята — 1 стебель

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ингредиенты для клубничного ликера

Чтобы алкогольный напиток получился вкусным, приобретайте свежие и качественные продукты. Не стоит экономить на алкоголе, так как покупая некачественную водку, вы рискуете полностью испортить вкус ликера, внеся горькое и гадкое послевкусие в него.

 

Очистите клубнику от хвостиков и промойте ее в воде, сразу же выкладывая в емкость с высокими бортиками. Именно с высокими, так как вам необходимо будет ее пюрировать, и клубничные брызги вашей кухне будут обеспечены.

Помыть клубнику

Пюрируйте блендером клубнику до однородного состояния, измельчив все ягодки.

Измельчить клубнику

Влейте сгущенное молоко и снова пюрируйте около минуты. Цвет ягодного пюре сразу же посветлеет.

Влить сгущенку

Затем промойте стебель мяты и оторвите от него все листики, добавляя их в емкость и пюрируя.

Положить мяту

Последний ингредиент — водка. Влейте ее в клубничное пюре и сразу же перемешайте всю массу блендером. Водка отлично смешивается, не оставляя неприятного аромата, если вы приобрели качественный алкоголь.

Влить водку

Наливаем домашний клубничный ликер в графин и остужаем в холодильнике или в емкости со льдом. Затем разливаем в стаканчики и дегустируем — это непередаваемо вкусно! Приятного вам!

Фото клубничного ликера

Categories: напитки

Яблочный чай

118808029_getImage

Вам потребуется:

Яблоко 3 шт;

Лимон 1 шт;

Чай черный 50 г;

Сахар (мелкий) 2 ст.л.;

Гвоздика 1 ст.л.;

Корица 2 палочки;

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 100С. Яблоки почистите, нарежьте кубиками. Поместите яблоки в глубокую миску, добавьте лимонный сок и сахар, хорошо перемешайте.

2.Выложите яблоки в один слой на противень, поставьте в разогретую духовку и сушите 1 час 30 минут. Выньте яблоки из духовки и дайте полностью остыть на противне.

3.Корицу и гвоздику подогрейте на сухой сковороде на среднем огне около 2 минут. Переложите в ступку и хорошенько истолките. Можно смолоть в блендере, но ступка позволит добыть больше аромата из специй.

4.В большой миске смешайте чай, специи и яблоки. Хорошо перемешайте.

5.Переложите чайную смесь в герметичную емкость и настаивайте 2 недели. Заваривайте, как обычный чай.

Приятного аппетита!

Categories: напитки

33 эликсира здоровья на каждый день

Соки и напитки могут стать настоящими эликсирами здоровья, если вы знаете, как именно их соединять и в каких случаях употреблять.

120964306_85f0726womandrinkingjuice

Для восстановления сил:
1 апельсин, ¼ грейпфрута, ¼ лимона с кожурой, рекомендуется после приема обильной тяжелой пищи или после тяжелого напряженного рабочего трудового дня.

-От простуды:

1 большой апельсин, ½ лимона с кожурой, ¼ стакана минеральной воды, для украшения добавить кусочек апельсина.

-Для снижения веса:
½ розового грейпфрута, 2 яблока, если вы испытываете голод, выпивайте между приемами пищи

-Для очищения крови:
3 сладких яблока, 8 ягод клубники. Сок замечательного цвета и приятный на вкус.

-Чтобы улучшить цвет лица:
8 ягод клубники, 2 веточки зеленого или черного винограда.

-Очень полезен для здоровья:
1 хурма, 1 кружочек порезанного ананаса, 1 груша.

-Для поддержания иммунной системы:
3 морковки, 1 пучок сельдерея, 1 яблоко, ½ свеклы с листьями, листья проросшей пшеницы, небольшой пучок петрушки.

-Для укрепления нервной системы:
½ помидора, 100 грамм капусты, 2 пучка сельдерея.

-Для улучшения состояния кожи:
6 шт. моркови, ½ зеленого перца, особенно рекомендуется подросткам.

-Для обогащения крови железом:
5 шт. моркови, 6 листьев шпината, 4 листа салата, ¼ репы, 4 веточки петрушки.
-Для выведения токсинов:
Если Вы употребляете очень много мяса, Вам рекомендуется этот сок: 2-3 шт. моркови, ½ огурца, ½ свеклы с листьями.

-Благоприятное воздействие на желудок:
½ помидора, 100 грамм капусты, 2 пучка сельдерея.

-Для укрепления костей:
5-6 шт. моркови, 4 листочка капусты, 4 веточки петрушки, ½ яблока (рекомендуется детям).

-Для укрепления ногтей:
6 шт. моркови, ½ пастернака (от порции моркови).

-Для улучшения сна:
5 шт. моркови, 2 стебля сельдерея, пучок петрушки.

-Полезно для вашего здоровья:
6 шт. моркови, ½ свеклы с листьями.

-Напиток для прекрасного самочувствия:
Высоко энергетический сок: 6 шт. моркови, ½ свеклы с листьями, 3 пучка петрушки.

-Для снятия усталости глаз:
6 шт. моркови, ¼ качана капусты (снимает покраснения глаз).

-При дискомфорте в желудке:
120 гр. фенхеля, 30 гр. свеклы с листьями, 2 яблока.

-Полезно для Вашего здоровья:
1 кружочек нарезанного картофеля, 5 шт. морковки, 1 яблоко, пучок петрушки.

-Сок дает потрясающие результаты:
5 шт. моркови, 1 яблоко, пучок петрушки.

-Напиток для Вашего внешнего вида:
Высоко энергетический сок: 6 шт. моркови, ½ свеклы с листьями, 3 пучка петрушки.

-Чтобы очистить легкие от токсинов:
5 шт. моркови, 4 веточки петрушки, ¼ картофеля от полной порции продуктов, 4 веточки водяного кресс-салата.

-Для укрепления иммунной системы:
6 шт. моркови, 2 стебля сельдерея, пучок петрушки, две головки чеснока, рекомендуется как противовирусное средство.

-Для укрепления ногтей:
1 маленький огурец, 4 шт. моркови, 3 листа капусты, ¼ всей порции зеленого перца.

-Придает коже гладкий вид:
5 шт. моркови, 1 яблоко, имбирь.

-Для улучшения работы поджелудочной железы:
4 шт. моркови, 1 яблоко, 4-5 листочков салата, 60 гр. брюссельской капусты.

-Для поднятия энергетического тонуса:
6 шт. моркови, 5 веточек петрушки (особенно для мальчиков).

-Успокаивающий нервную систему:
2 кружочка ананаса, 2 стебля сельдерея.

-Один из лучших соков для здоровья:
5 шт. моркови, 1 яблоко, ¼ от всей порции — свеклы с листьями.

-Противо-простудное средство:
5 шт. моркови, 1 яблоко, имбирь.

-Для очищения кожи:
6 шт. моркови, 3 шт. зеленых перца, немного капусты, шпинат, листья репы.

-Для восстановления организма:

2 кружочка ананаса, 3 редиски и одуванчик (особенно полезен после зимнего сезона)

ДИЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ С ПРИРОДНЫМИ «РАСТВОРИТЕЛЯМИ» ЖИРОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ

113646600_3352215_sokfoto09

Банан идеальный поставщик калия, который выводит из организма лишнюю воду. Клетчатка ускоряет обмен веществ. Употребляя в пищу банан, мы успокаиваем ложное чувство голода, которое часто заставляет нас жевать «что-нибудь вкусненькое» и при этом очень-очень вредное.

* Банановый с льняными семечками.
1 банан, 1 апельсин, 2 ч. ложки молочной сыворотки, 2 ч. ложки семян льна.

* Банановый с лесными ягодами.
1 банан, 1 чашка лесных ягод (черники, малины, брусники), 1 ч. ложка измельченного имбиря, 1 ч. ложка меда, полчашки теплой воды.

* Банановый со шпинатом.
1 банан, полчашки нежирного йогурта, 200 г промытых листьев свежего (замороженного) шпината, треть чашки овсяных хлопьев, 1 ч. ложка меда.

Приготовление этих напитков во всех случаях будет одинаковым. Поместить необходимые ингредиенты в блендер и хорошенько измельчить.