Метка: орехи

НЕЖНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ

БАВАРСКАЯ КУХНЯ.

 

Тесто: 
175 г холодного сливочного масла перетереть  с 200г муки,  добавить 2ст. ложки сахара,  2ст. ложки холодной воды,  желтки или яйцо.
Замесить тесто,  убрать в холодильник на ночь.
Начинка:
Орехи 175-200г
Сахар 200
Ванильный сахар 1пакетик.
Яйца 5шт. Мука 4 ст. ложки.
Разрыхлитель на кончике ножа.
Яйца взбить сахаром, добавить смесь орехов,муки и разрыхлителя.
Готовое тесто разделить на две части,  одна должна быть чуть больше другой. Форму 24см выстелить бумагой или смазать маслом. Больший кусочек раскатать и выложить дно и бортики,  вылить начинку,  раскатать меньший,  положить его на начинку и по возможности закрепить края.
Выпекать  при 180С  1 час .Готовность пирога проверить лучинкой,  дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

ОРЕХОВОЕ МАСЛО

 

132494605_a9d521_wmark

Для приготовления орехового сливочного масла понадобятся такие продукты:

– 100 г хорошего сливочного масла
– 1 ч.л. корицы
– 1 ч.л. сахарной пудры
– 50 г грецких орехов

Процесс приготовления

Орехи обязательно нужно немного поджарить в духовке. Так будущее ореховое масло приобретет насыщенный вкус. Разложить в форме для запекания, разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда орешки на 10 минут.
Ореховое масло

Сливочное масло заранее достать из холодильника – оно должно хорошенько подтаять. Очень хорошо, так, чтобы оно было совсем мягким.
Ореховое масло

Итак, в масло добавила корицу и сахарную пудру. Перемешать всё хорошенько.
Ореховое маслоОреховое масло

Уже поджаренные к этому времени орешки очистить от шелухи и измельчить в мелкую крошку. Можно при помощьи ножа, но можно и воспользоваться блендером.
Ореховое маслоОреховое масло

Высыпать измельченные орешки к маслу.
Ореховое масло

Перемешать еще раз хорошо.
Ореховое масло

Вот и все, вкуснейшее ореховое сливочное масло готово!
Ореховое масло

Это очень вкусно!

Паштет на скорую руку из яиц и грецких орехов! Вкусно и просто! Супер закуска!

aa

Ингредиенты:

— 5 яиц,
— 100 гр грецких орехов,
— 3 небольшие мелко порезанные и обжаренные до золотистого цвета луковицы,
— 20-40 гр размягченного сливочного масла,
— соль, перец
— жареные белые грибы (по желанию)

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Лук и грибы обжарить. Взбить все ингредиенты с помощью блендера до воздушного состояния.
Ставим в холодильник минут на 30. Подавайте либо на тарталетках либо с хлебцами.

Приятного аппетита!

Салат Сосновые шишки

 

salat-shishki-recept

картофель — 3-4 шт.

копченая курица — 200 г

лук — 1 шт.
кукуруза консервированная (или горошек, или маринованные огурцы 2 шт.) — 200 г
яйца — 3 шт
плавленный сыр — 150-200 г
майонез Read More